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ホットプレートで桜もち(道明寺じゃないほう)はどうですか???
調べてみるとレシピいろいろ出てきますよ☆
あとホットケーキミックス生地をセルクル型に2cmくらい流しこんで
あんこいれてさらに上から生地流し込んで焼くと今川焼き出来ちゃいます☆
夏ならかき氷が人気ですし、あとパフェ作るとかかな?
誕生日とかに市販のスポンジケーキやロールケーキにフルーツ、ホイップクリームや市販のお菓子でデコレーションしてもらうと想像以上に盛り上がりますよ☆